砂鍋雲吞雞tvb now,tvbnow,bttvb. r7 Q2 \. q: v
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3 b: Y) C4 e7 p; M, h5.39.217.77:8898[材料]光雞 - 1隻5.39.217.77:8898! ]7 I) z6 U; e. ^
水 - 14杯
5 f) \5 _- X* z. C ]1 L& B3 [公仔箱論壇紹菜 - 200克
, [) B( B k/ n) x2 B9 v0 S5.39.217.77:8898雲吞材料：5.39.217.77:88988 p/ C7 f+ k/ |! C- X
上海雲吞皮 - 12塊公仔箱論壇7 o* K& u* t9 T$ A
免治豬肉 - 80克tvb now,tvbnow,bttvb5 }7 \! E$ H& |& \+ k! A% h
紹菜莖 (切碎) - 1/2杯
6 f7 ^" D4 d* f+ R/ [公仔箱論壇薑茸 - 1/2茶匙
& ^9 y2 ?8 s. S5 N* Z% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及糖 - 各1/3茶匙
~6 `. H$ e% M# v公仔箱論壇生粉 - 1茶匙7 a6 ~ w- t; e+ P# K+ Q
麻油及胡椒粉 - 各少許
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! k* l% P9 s' x0 y5 N$ u# ytvb now,tvbnow,bttvb[做法]1. 光雞清洗乾淨，放入 1/2 鑊沸水內燙煮片刻，取出後沖淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |7 t0 v3 r2 j5 I. Z" R$ ~
2. 用鍋燒 14 杯水，將雞置入煮至沸滾，改用中慢火熬 1 小時成雞湯。 公仔箱論壇6 K+ U. L: ?+ V* R& ~/ r
3. 紹菜洗淨，切成段；置入雞湯內，續煲多 15 – 20 分鐘。
d3 s: J$ u) N9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 紹菜莖切碎，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r! G U' y: L0 U( H+ e a1 e
5. 將雲吞餡料內的免治豬肉、紹菜莖、薑茸、鹽、糖、生粉、麻油及胡椒粉等調味拌勻至有黏性，再用雲吞皮包裹。 8 U4 c. `6 }! {; F; k- E( ^
6. 燒 1/2 鑊水，將雲吞放於沸水內，用中火煮至浮面，取出濾淨。
: \+ b4 e$ C! b- r7. 最後將雲吞放回湯內，試味後即可享用。 |
發表於 2008-5-27 12:10 AM
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