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[中式食譜] 酱汁煎鱼

http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_59202022215113703061515.jpgTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D) J: v! q2 ]$ |, G0 c
做法: 5 ~* h* L5 @( Z
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    1)鳟鱼一条洗净,两面切几刀,以便于入味。小葱3枝,斜切段。
! y: T5 S  F) t7 W    2)鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段,两面用生抽酱油抹好,腌上20,30分钟左右。
1 z1 T4 @6 B" V3 g. _) J0 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_0120202221512203816117.jpg/ x/ w+ ?2 ~+ P0 ]# u
   3)准备蘸料:半匙六必居的干酱+开水稀释+小半匙红糖+小半个尖椒碎+姜末+几滴鱼露( k$ K- o1 t  l0 N3 D" }4 d
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, ^3 g% h: \  z  x& d6 e公仔箱論壇   4)锅热油,把鱼放进去,每面煎上6分钟左右应该是中小火吧,太急的火容易煎糊),煎的皮脆肉熟就好了。2 j5 v, N  O; Y- G! u
http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_03202022215126062590919.jpg) v' m' b% x( {2 n# h
5)盛出来,把酱料浇上去,或者蘸着酱料吃
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