[其它食譜] 辣炒冬粉～～～～～

lovelymickey

材料：
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冬粉２把
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蒜末２顆公仔箱論壇8 c- |, W1 H4 \/ Y( t! S0 y

+ v  L" X/ ]1 y/ S. g辣椒末．．．半條公仔箱論壇! f9 T8 G: g7 j
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薑末．．．適量# Q; W2 k% H: U6 A6 Z8 t: n9 O" K

4 Z; q/ [) n7 c: g: N9 g1 p- g5.39.217.77:8898蔥末．．．半條
0 v5 q# k; y- E1 D$ |6 U5.39.217.77:8898公仔箱論壇, d) p; Z" P$ J7 n
豬絞肉１００ｇ
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醬油２大匙（３０ｇ）
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水．．．半米杯（約１００ｃｃ）7 R# t( t7 a& A3 p& J: u" M; r

  j) Y, E$ e8 x6 u( P+ t+ S辣豆瓣醬１大匙! r  Y5 `& W0 g4 M) @: E
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糖１小匙（１０ｇ）& _" \" k+ W6 n# g( |8 v
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香油１茶匙（５ｇ）  l3 U' X7 J6 V; R& x7 q/ o1 O

" E% Z$ V- g$ j作法：公仔箱論壇  q. O3 H9 \& a$ W3 k; X

& b: x6 ?' v5 t( j8 E9 N１．冬粉先泡軟,下鍋前剪個幾刀比較方便食用。
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２．起油鍋爆香蒜末、辣椒末、薑末跟蔥白末。
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３．接著放入豬絞肉炒至顏色半白加入醬油、水、辣豆瓣醬、糖跟香油拌炒均勻。
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４．再放入冬粉悶煮至湯汁微收乾起鍋撒上蔥綠擺盤。