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8 g$ m b, X$ a3 Jtvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ D# @# Z& m+ Y" s/ a
清海班 500g（其他班類都可）
* A, Z1 v3 `: H7 V9 Jtvb now,tvbnow,bttvb芫茜 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W2 L2 M4 f' J3 r& I, t
蔥 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j$ ]9 u! X9 ^
薑片 4片（切成幼絲）公仔箱論壇1 U0 B ^: F* `) q/ S
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芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G l4 q- n0 |: K p& Q1 R
生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. {+ H2 Z+ ~* B f' ^ r
糖 3-4茶匙
1 o4 \6 u7 X' A! D _/ {水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( l; o# u0 C e; M2 f8 C1 I* E) R
熟油 2湯匙' Z9 C; `% ~/ l. Z% n( P, x
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做法：
% c" f7 ]* G8 Q& \. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；
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3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；: `+ x0 J0 {* T Y
' `6 l9 x+ B- Z8 m" u; @$ ltvb now,tvbnow,bttvb4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；
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5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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