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材料
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低筋麵粉.....155公克
+ X; b& A- b; l) W4 i9 Z3 u. Vtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉.....5公克
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$ Y/ |2 J3 g# q/ t" \7 s! R公仔箱論壇B% K7 {1 T! b7 l# B; `3 Q
細砂糖.....50公克
; M. A( S5 @8 y3 S4 I/ ?公仔箱論壇鹽.....2公克
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C
* B: Y' j+ v- @& a$ Ytvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....80公克公仔箱論壇% C z v W% ?. D q
蛋黃.....155公克( _4 i# d- O5 g1 _3 L' e
牛奶.....65公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?) O* d8 H; e/ ?: g6 j
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) X' s& Y! K4 E0 t9 A: \蛋白.....310公克5 e- q5 m; s, h4 F6 }
塔塔粉.....0.5公克
3 c3 b! d4 x+ Q" j1 N, [tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....180公克
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鮮奶油布丁餡.....適量tvb now,tvbnow,bttvb/ D. X8 \" j! ], @% `, c; D$ y
糖粉.....適量5.39.217.77:8898* `& K8 k7 @0 e1 e
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作法
7 s5 B% c o5 `9 @( d公仔箱論壇1.所有材料C一起放入容器內拌勻，再加入材料B拌勻至完全溶化無顆粒狀。
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/ z4 Q6 |2 ?6 r2.將材料A過篩加入作法2中拌勻拌至光亮備用。
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3.將所有材料D打發至乾性發泡。
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4.取1/3的作法3倒入作法2中混合拌勻，再倒回作法3中拌勻成麵糊備用。公仔箱論壇$ ]. `+ V0 i" N' L$ y
; V+ Q; ~7 j2 V' p5.取作法4的麵糊裝入擠花袋內再擠入紙杯內，再放入已預熱的烤箱中，以上下火160\180℃烤15分鐘。
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6.取出作法6的蛋糕置涼後，再將蛋糕挖一小洞，擠入鮮奶油布丁餡，再撒上糖粉即可。
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發表於 2014-12-2 03:59 AM
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