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材料：(2人分量)
6 Q8 z2 L9 O3 c" z x' Rtvb now,tvbnow,bttvb白飯.....2碗
4 M+ x; I9 |0 p6 W公仔箱論壇乾蔥茸.....1湯匙
7 y7 O8 H3 x9 Z. N: l/ ~tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t0 p! w% F# e
免治牛肉.....140克
+ ~0 g' \& t9 ^- Z公仔箱論壇蔥粒.....1湯匙
. W& h+ {0 h. j# u, o5 u6 Q7 d( j公仔箱論壇生菜.....120克
6 G' R" i' C7 d% N9 C, V公仔箱論壇油% |5 H& K ~' n# D* q# d+ E) @
& C3 Y' q; ^. A. a- X- _3 M調味(牛肉)：
7 Z4 c# V6 H9 p1 S7 \- F生抽.....1茶匙( g$ C Q- V- B# R# }" A- i! z
糖.....1/2茶匙
4 J0 J" K4 N- T9 } m" ~, o5.39.217.77:8898粟粉.....1/2茶匙
! T" t# L$ w! E1 J) d; a開水.....1至2湯匙
) A5 h. T. H3 S# @! }) P麻油.....1/2茶匙
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3 n* R7 u) a% q; K$ ]) c! l9 vtvb now,tvbnow,bttvb調味(炒飯)：8 |3 k5 _. M# C& s `
鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
: b: k5 i; E$ c* g( }4 Q: f! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P, H- s. F5 b% \7 M
1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。
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2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。
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/ T+ e( P1 c9 d' e, K公仔箱論壇3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i1 k' g+ \6 k9 x! n/ Y
4 ~& G" W2 Q% @, Q+ stvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。
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8 {7 r: Z' O9 e [3 U5.39.217.77:88985.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l: _8 d) q! \! N% {5 A
& I: Z6 m1 ?; v. @2 I0 S公仔箱論壇6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。公仔箱論壇) E* E/ L* U2 Z7 k3 Y1 Y9 ^
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Tips公仔箱論壇8 B! f2 a/ b8 s" ~- e; j6 c
以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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