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材料：5.39.217.77:88989 g8 n( I3 _2 W3 O, R8 r
白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個5 ]: v" ~6 a/ H
黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶
5 H; t( {0 i! B, v+ ^; ]9 |tvb now,tvbnow,bttvb細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量5.39.217.77:8898; g# U f( J, y+ A1 }; ^2 R- O8 B
薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量
- y% n6 g4 b4 E4 ~3 S麵包.....適量
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做法：
" c5 _$ v+ I1 t' z! a0 htvb now,tvbnow,bttvb1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。 g7 _4 x+ {+ [% Y$ t1 Z
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2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。
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. ]6 P0 h7 H2 p2 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。. u. X6 W1 Z; _
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白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。
9 l/ ?( P$ [" k9 S, S r5.39.217.77:8898
& V* R) r- K9 N加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D3 b8 Y3 a; a: A' h
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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