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软炸虾仁
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* m9 n. y; J' c; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作工艺:软炸
+ d6 Z: k, a8 W; i7 utvb now,tvbnow,bttvb口味：炸烧味
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Z @8 H, ^# }" \' Ftvb now,tvbnow,bttvb主料：虾仁200克 tvb now,tvbnow,bttvb2 C8 s4 `6 w5 _; q2 O
配料：鸡蛋150克 小麦面粉50克 调料：淀粉(豌豆)10克 盐3克 味精2克 料酒5克 椒盐3克 花生油25克 % U! u: {2 O( Z0 B; Z% u
- j5 g% E6 D2 f9 w+ \# p公仔箱論壇1. 将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。
5 s9 x+ d; _7 Y5.39.217.77:88982. 碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。tvb now,tvbnow,bttvb& R$ t3 r, i& B6 }/ v$ K* |/ }
3. 勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。 |
發表於 2008-7-20 06:35 PM
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