[中式食譜] 湖南菜：农家鱼[1P]

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名称：农家鱼
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原料：鱼、香葱、姜、蒜瓣、香菜、郫县豆瓣、榨菜、花椒、泡椒。 5.39.217.77:8898% e$ b* y# y  v" I4 M; s7 H, ?
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制作方法：
1 B9 Z/ W0 F* L, ^0 u& E' j6 P公仔箱論壇1） 煎鱼到两面金黄色。
1 l. @/ B  M# H4 d2） 锅内另外倒底油，将花椒、泡姜、泡椒、榨菜、郫县豆瓣下锅爆炒，然后下老抽、醋、黄酒、糖调好味后下鱼加水炖，下葱、蒜。
9 e3 [% `  j4 S3 s  E  M+ v8 y3） 等汁快收干时候下香菜，起锅。
8 J- v$ ]& J) y. h) k. P5 ?- I: I+ B公仔箱論壇
+ y/ f( C# ]8 f+ h特点：
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