據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r( L c# U. X- [8 D
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洋蔥 半個公仔箱論壇0 g0 ?( n8 b1 I# B
芝士碎 半杯
# v0 a8 f9 u% ^' q& @& P: x- A5.39.217.77:8898蛋 3 個4 j: k" \: a* s7 E
飯 2 碗# { m2 R/ M1 ?5 Q
蕃茄醬 適量
! U# S# S) X c9 Z蛋皮調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J1 B5 k/ M8 O: F
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鹽 1/2 茶匙
, w- ^; ~) z# b+ Q- x; Y5 L雞粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s1 K6 `6 } e; Q6 l+ s [2 H, p
粟粉 1/2 茶匙4 ]& r( ?; e. W5 G5 ?% K
水/鮮奶 2 湯匙
& Z5 Y9 O) t9 c# s9 k5.39.217.77:8898調味料：
) B# F( a: p7 z- p% q2 \# Y! P) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 _4 \( R% n$ t2 \tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬 3 大匙
% ~ K% M# a; e5 L+ f& etvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1 茶匙
% i* z9 l: q) b2 g5.39.217.77:8898鹽 1/2 茶匙
, w$ y3 G& `# ~1 R( S9 q0 q+ q5.39.217.77:8898黑胡椒 1/2 茶匙0 i6 j% B4 _" Q0 _7 S
蕃茜 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H0 q" P+ F# E3 ?
5.39.217.77:8898; c* f( c2 J4 ]$ w( B" B
做法：5.39.217.77:8898) T/ a L. j+ M
& d" m6 m) ~9 e& v9 h公仔箱論壇洋蔥切粒備用
( u F9 r4 ~9 f5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉加入鮮奶拌勻
% G; P+ Y6 z9 O7 a4 z' h" T2 f( k雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻公仔箱論壇- k+ ?& o# ^: Z3 Y3 m, {& U- L
熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用5.39.217.77:8898+ {" ~- U$ P/ `4 L6 [
另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻
: r, L, p5 n7 u4 l3 Q" S9 ^# otvb now,tvbnow,bttvb把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成5.39.217.77:88983 r4 U/ z( ~; U+ N
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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