據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯$ R& F. V3 k, E) ^( {
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洋蔥 半個
- q- w% z6 T4 f0 Q2 N' A: m0 T6 O& R芝士碎 半杯tvb now,tvbnow,bttvb+ _4 f" l7 I. V% o! U. q2 y6 B
蛋 3 個& g% C' X! k( h& N" }. ?) P( u( h
飯 2 碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n* ^9 g* K8 d2 [5 W! P
蕃茄醬 適量
! T; \' f, H( @+ L$ Q" x) l7 c蛋皮調味料：
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: z' ~1 p8 U4 Z7 G8 ^7 C0 b5.39.217.77:8898鹽 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# u2 M$ H6 j P8 ?8 g" ]1 M8 [' D, L
雞粉 1/2 茶匙& k2 J1 _9 P4 t) L7 s
粟粉 1/2 茶匙
& p! c6 w1 C7 ]: w6 o3 a公仔箱論壇水/鮮奶 2 湯匙4 U1 p; e- c4 ]# o5 @0 e) g
調味料：
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蕃茄醬 3 大匙公仔箱論壇/ o: h9 M5 T% X+ |
雞粉 1 茶匙
3 S7 e5 B+ p; D3 T" t鹽 1/2 茶匙5.39.217.77:8898. r! \; W" Q+ o" A
黑胡椒 1/2 茶匙
9 o" h3 Z- h4 q7 K I: f5.39.217.77:8898蕃茜 適量公仔箱論壇) ~' I% l3 @/ `
* j: W* D; n' Q2 C& j% k; i6 D3 r7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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* f) a* P% U- b5 b, j( S/ Q) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥切粒備用
" X1 F7 ]' L4 r8 u, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉加入鮮奶拌勻
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1 d2 N; z: o$ Y8 Z3 F熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I6 c8 E1 q9 g1 o# x
另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻
3 S3 w) g* `2 \# ~) V6 {' j% E1 [tvb now,tvbnow,bttvb把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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