[中式食譜] 豆瓣豆腐煲

master789

料 魚肉2兩) U8 M6 o# [" F
蝦仁3兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O$ T# ?0 W. f; F, @8 e
中卷1尾
7 H" v( a/ `+ P: u" ]. o* C蛋豆腐1盒; t& z: o! [' u% R5 @
蚵3兩
! v; _6 ]/ T6 E$ o% itvb now,tvbnow,bttvb蔥2支公仔箱論壇9 H4 @( w, y3 _' j! W0 k
薑50克tvb now,tvbnow,bttvb- R1 A" y; ?! S& c3 y' h- }3 ~" W
蒜50克tvb now,tvbnow,bttvb' p" t0 Q# Y" r) m' j9 f
' u- C' A7 j# @  B0 N
調味料 豆瓣醬2大匙公仔箱論壇, X! C) j' A$ g) t; `
酒釀1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N0 l5 k/ t. i$ [  M8 s) {) {
酒1大匙
7 J& r- \. M0 X$ L& y公仔箱論壇鹽少許
) a- Q7 Q2 ]( c& h; e糖1茶匙
9 E/ Z* ]( J" B; a公仔箱論壇
: b- u6 O$ Y/ O% Otvb now,tvbnow,bttvb作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用
: d1 t8 O# n) \. {+ |5.39.217.77:8898
) L+ Q" E7 g% G8 E/ x9 Z公仔箱論壇作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用
2 R+ W- z* X# u; I9 X6 w: \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 B8 F7 |* i, J
作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了