料 魚肉2兩5.39.217.77:8898+ q* P9 Q/ J5 Z
蝦仁3兩tvb now,tvbnow,bttvb& b" f7 v5 t b; J
中卷1尾
$ \% x, y) N" {5.39.217.77:8898蛋豆腐1盒
3 X% R! C& J4 b3 Y6 C. \+ d蚵3兩! P- C/ `8 l3 E9 B9 G9 u
蔥2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o0 Q4 {2 Y9 v3 K8 L& t
薑50克
9 Q# |' i) k4 G2 g蒜50克
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* n4 p$ {; K- N8 \, q# q3 U調味料 豆瓣醬2大匙% d2 ?5 K: t) e$ t* S0 q: l5 J
酒釀1大匙# R. U# [. O- p4 c- I$ ]
酒1大匙
$ R8 n; v9 q# n4 B鹽少許公仔箱論壇3 Z& {6 h1 e: l- @0 ?( o! }1 J
糖1茶匙公仔箱論壇: d$ v* m; J0 m5 S$ }
. U0 @ \4 X0 y1 |6 D( N2 Rtvb now,tvbnow,bttvb作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用
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作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用
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作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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