料 魚肉2兩
/ v* t$ w# W* C3 J* q/ L* i0 }* h& B1 Ftvb now,tvbnow,bttvb蝦仁3兩
! |- o) ?. i; c- I O中卷1尾
/ J- p5 D* w5 J" j% k. B公仔箱論壇蛋豆腐1盒
1 I/ C( c; Q0 [tvb now,tvbnow,bttvb蚵3兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M2 I3 q' n" _3 E/ U6 X9 K$ z
蔥2支
9 U' R8 Z: I4 g8 z' f8 g- J公仔箱論壇薑50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @7 h6 O$ Y# ^" G
蒜50克
W/ z& G$ Q+ |4 `3 V5.39.217.77:88980 F3 r2 n7 z* }/ {! z6 L) g
調味料 豆瓣醬2大匙
4 C+ N, T$ B1 i: Z3 I酒釀1大匙5.39.217.77:8898" a. X% v+ K- j" s/ S) m2 v" m5 k* T
酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 V; P2 Z% m$ v
鹽少許
% `3 M: n! N# m" ~7 H; ntvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙
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1 W- x4 U8 {% X8 R作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用
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$ v% y+ a$ P" ]1 w: b/ U: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用
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作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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