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[烹飪技巧] 牛耳酥

材料:tvb now,tvbnow,bttvb; `* m+ ?( N( C  }/ f- B
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中筋麵粉 75 克
* K8 f( \' S% A4 Z" k+ w9 m公仔箱論壇水 45 克tvb now,tvbnow,bttvb7 |* t8 N- w, i
中筋麵粉 100 克
6 P- V2 M( q4 u9 J. TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:5.39.217.77:88981 H! D  Q5 C* o- g" j

0 E0 ~+ ]1 H: u公仔箱論壇熱水 30 克5.39.217.77:8898( X5 x# y, v( d6 v2 ]- W# g) p
糖 30 克7 X( |0 `' s2 m+ H) c  W
梳打粉 1/8 茶匙: o9 G: x: u0 l+ F
南乳 1.5 磚
5 E5 T3 v( q& l; l; R" Z/ f3 ytvb now,tvbnow,bttvb油 2 茶匙5 _' A" K& f" j( K1 d! x) K0 t
鹽 1/4 茶匙
& _1 e% U1 d. s2 T# L6 Z做法:
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# L' f; D" @6 n1 E中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰,備用公仔箱論壇% t  x! J4 y. U
先把糖和熱水攪溶,然後加入其餘調味料拌勻,再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身,可略略加入多少麵粉)
" I; w" Z0 [) l+ v' I) {tvb now,tvbnow,bttvb麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身),重疊,白色麵糰在底,搽少許水,放上紅色麵糰卷起
, F/ M- I1 ^, {1 |' eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用保鮮紙包好,放入雪柜雪約 1 小時,取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄,如不夠薄可以用手壓扁一點)
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9 e1 n6 t3 W( S* E( W& H0 U5.39.217.77:8898分兩批用中火炸熟,即成
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