【材 料】
0 B" K3 }9 m& h5.39.217.77:8898雞蛋麵 180公克" U- B3 [5 X. [. g
小黃瓜絲 20公克
( z9 | e. ? |3 q' ^0 A( c- Itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲 15公克
, g- T3 o* P# q1 x5.39.217.77:8898蒜泥 1/4茶匙
; X- j& Q: P# F公仔箱論壇【調味料】
, W: D t2 i4 H+ n: U( U7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼開水 3又1/2大匙
% l( C, Q' _ C0 o公仔箱論壇芝麻醬 1又1/2大匙5.39.217.77:8898" N4 S j9 q8 F9 e5 F. e
烏醋 1大匙5.39.217.77:8898: _. G; Q+ C' k% W e/ n# }+ I
糖 1又1/2大匙
& d! a; H( w. i6 H1 a醬油 1茶匙
! Y8 Q$ j) S3 x. e" g# A公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
* h3 u* V N4 @4 n, P1 S( N5.39.217.77:8898香油 少許
9 z% ]" T& m% j/ o' Ztvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
, J5 Q' J/ M; S! l0 R, _& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。公仔箱論壇! B2 Q: }5 k6 o" u% Z3 t/ A2 J! W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H x( ^$ A$ g2 r5 y+ n
2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。公仔箱論壇2 n9 ^- |2 f% z- H, I- _
/ T1 ?. R$ X; v3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。
6 D$ I! V) P5 p, |5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A+ S" W- p0 n; m3 E# i! q: W I, A
4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。
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0 W( ^$ ~4 r! o. d5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
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