菜名：起司蘆筍牛肉捲
; l0 ^) ^' `( G. F材料：! Z4 [( ~2 O; d! Q o2 @2 L
(主食材)：火鍋牛肉片1盒
, Q+ s! |! H. q9 g% }) \9 n5 F) Q2 E(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇
2 n2 y b" I( X: V |(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \' U+ u- H0 B w% O
做法：
1 U0 v$ r ~* z6 y, v1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。- ~$ U& |3 Y% G$ j* Y; Q
2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。tvb now,tvbnow,bttvb& D5 b/ k$ U3 P2 x' K9 O" z F
3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)公仔箱論壇$ v+ i. G& c$ s
備註：
7 M- M# |) W: g9 A. _4 _5 X" I1 v公仔箱論壇器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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