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材 料5.39.217.77:88986 n3 K8 t. c! O `
豬 脢 肉 300 克 、 素 肉 碎 20 克 、 杞 子 少 許5.39.217.77:88982 Y& d5 e U) w# ~# B. j8 ?: n
7 f" W4 }6 F& v, u8 ]調 味 ： 鹽 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 粟 粉 各 1 湯 匙 、 水 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 少 許
) W5 m) u8 j( T E9 h! r5 d9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @' q" S* O$ M# f/ i7 m" Y公仔箱論壇南 瓜 茸 汁 材 料 ：( I3 o. B2 H, _' ~) I) J
南 瓜 300 克 、 清 雞 湯 4 湯 匙 、 茄 汁 1 湯 匙公仔箱論壇# O8 u- {0 @# F4 D+ n% H" r
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做 法 ：5.39.217.77:8898# }/ k) I" X2 m8 i. }* }) B G" _
1. 南 瓜 去 皮 ， 蒸 20 分 鐘 至 全 熟 後 壓 成 茸 。tvb now,tvbnow,bttvb3 y; A' W" [2 O# M0 v9 G. ]
+ x7 H$ @5 A; r8 P5.39.217.77:88982. 煲 滾 清 雞 湯 ， 加 入 南 瓜 茸 及 茄 汁 拌 勻 便 可 。公仔箱論壇" u3 ] a) d7 N/ Y" Y. m
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb( z& `$ _3 c8 I$ b' j% q
1. 素 肉 碎 用 水 浸 約 半 小 時 ， 隔 水 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g9 h) K2 \, I8 R5 N
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2. 豬 脢 肉 絞 碎 ， 加 調 味 料 及 素 肉 碎 拌 勻 ， 攪 拌 至 起 膠 有 彈 性 ， 放 雪 櫃 雪 15 至 20 分 鐘 。公仔箱論壇3 q4 _1 _% ^0 u: g' ?" d# H, t/ I$ {
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3. 把 肉 碎 分 成 8 小 份 ， 搓 成 小 肉 餅 ， 面 放 少 許 杞 子 ， 排 好 在 蒸 碟 上 。
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4. 用 大 火 蒸 約 15 至 20 分 鐘 ， 隔 去 水 份 ， 把 南 瓜 茸 汁 淋 肉 餅 面 上 便 成 。
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發表於 2008-6-2 12:16 PM
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