 5.39.217.77:8898* Z; q4 w$ W( i8 f
4 |# ?( N: J3 \( k原料：福壽魚1條、紅椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。公仔箱論壇# ~+ M5 D& D* X3 S: N2 C4 t6 k9 B
tvb now,tvbnow,bttvb2 f8 q E% L' v" ^2 t
輔料：花生油10克、鹽5克、味精6克、胡椒粉少許、紹酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。/ R4 e4 `8 E5 r/ y
公仔箱論壇+ X$ U* [5 y& L D! ]4 }4 Y
做法：
9 |& x! X2 H& Itvb now,tvbnow,bttvb1 福壽魚整塊切洗幹凈，花生米去皮炸熟，紅椒去蒂切粒，生姜去皮切片，蒜苗切小節，蒜子切粒。
+ p6 S2 G5 |" jtvb now,tvbnow,bttvb2 油熱後放入福壽魚，小火煎至兩面金黃，加入紹酒、姜片、適量清湯，用小火煮。
0 S% _ Q5 J8 C& @8 L4 o' otvb now,tvbnow,bttvb3 魚快熟時，投入紅椒粒、蒜子粒、蒜苗，加入鹽、味精、老抽王、胡椒粉，撒上花生米，淋上花椒油，入碟即成。
/ K8 i8 P/ ]0 R eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: @9 ^# P+ H# K$ R( m+ x: W& G$ S公仔箱論壇TIPS：
c# O/ E7 b L; R! ~5 Z: y4 V% |: z公仔箱論壇公仔箱論壇; ]; v( ]8 ~( m! e9 S
湯汁不能過多，否則菜味不香，你還可以根據家人的愛好來決定菜的口味。 |
發表於 2008-5-31 07:23 PM
| 
