[西式食譜] 醋汁巴拿馬火腿配蘆筍 Parma Ham & Asparagus in Vinaigrette

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材料
巴拿馬火腿   y& t$ g  [" p6 i& C5 V0 ntvb now,tvbnow,bttvb	( ~8 n% A1 Y& b4 L2 L" Ztvb now,tvbnow,bttvb8 片 (120克) & ~2 e) p" B! D: G4 c5 otvb now,tvbnow,bttvb) ?9 a# \5 a$ ]7 k
蘆筍	8條
雜菜3 p4 _0 ?# t. Q- E: @	50克
牛油果	1 個
羅勒葉	2 塊
Balsamic 醋汁	1 湯匙
橄欖油	3 湯匙

製作過程

1.  切去蘆筍底部較硬的部份，放入滾水中煮三分鐘。瀝乾備用。

2.  將羅勒葉、牛油果乃雜菜撈勻，用巴拿馬火腿包裹著以上材料。

3.  加Balsamic 醋汁及橄欖油。