[甜品] 自家製芒果糯米糍

nt1972

* q/ i- m" P2 L) w) T" p  e2 t: e3 |, k' d& y' {* _+ ^
材料（8-10粒分量）：
" ?8 |; ]4 D9 Y; F6 s/ I% Ttvb now,tvbnow,bttvb糯米粉.....190g公仔箱論壇! I- t0 Q! |# G8 t5 @/ S" v
粘米粉.....10g
6 O: u3 E5 M1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....100g9 Y' H; K+ v( b: l$ F' A- x/ K
椰漿.....200ml
! K& h3 e: W9 B0 ]5.39.217.77:8898水.....200ml$ r/ j1 e9 _5 _3 S' C
芒果.....2個3 p  z# b/ j- P  z! U' D
粘米粉.....適量（搓皮用）公仔箱論壇6 Z$ x" H1 u, c
菜油.....適量（搓皮用）1 e) ~: k8 `% }3 O; b
5.39.217.77:88987 A1 u* p& V$ V

( Z+ A. N+ T9 Z( L5 G3 F* `( gtvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77:8898; f* H7 B3 ~1 C. b, E# x  Z
1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾，滾後分三次倒進粉狀物，攪拌至粉粒完全溶化。
6 y1 x1 P! H/ c/ ~2 s0 P; L公仔箱論壇3 P. H4 i& D2 [& m1 ~% F  {9 A
2. 粉糊倒入錫紙兜中，隔水蒸20至25分鐘。
( N  \$ o% z5 M5.39.217.77:8898. Z  P& h: \" F5 o$ p
3. 用鑊炒香適量粘米粉，炒至顏色轉微黃便成。
7 y! a7 G0 J% K( @5 p* M+ d- g+ _公仔箱論壇
, ?" Q# l7 c  o1 W9 }! A6 k+ L) Y4. 芒果開邊，去核，起肉，每邊對半切開成大塊果肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y3 W, I) N& O6 P6 F5 N$ Y

7 k- G$ a* f6 R( I* Utvb now,tvbnow,bttvb5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥，壓平，放入雪櫃冷藏30分鐘。5.39.217.77:88980 y7 O" `( f0 J1 p
公仔箱論壇, H8 @: U) R, p  B" [- e/ s$ ?
6. 待粉糰冷卻後，分割成50g一塊的份量，雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手，用手把粉糰按壓拉長，包進芒果，封口即成。