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材料：
* r; X/ o) J* W7 o9 ttvb now,tvbnow,bttvb粗海鹽.....2茶匙
3 y" L5 H7 M2 W8 s% u黑椒碎.....1湯匙5.39.217.77:88984 B& A/ r' S; n8 ?8 _
橄欖油.....3湯匙
* ^% A% d& w- [7 {5.39.217.77:8898原條美國西冷.....3磅, ?" r' x- F& R5 g$ X
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牛油蘑菇汁材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~* e# J4 ^9 e
鹽.....少許
' y R0 m4 z( I4 A/ [tvb now,tvbnow,bttvb牛油.....25克) k( Y3 |! w- @3 r! k; b/ v
麵粉.....25克
: [$ t; i: o. V- H7 gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/2個: x ~* U2 h/ H: R, I
黑椒碎.....少許
- `+ v+ { v- T( Z芫荽碎.....少許
0 q) \: S/ n3 L6 w* @公仔箱論壇(o急)汁.....1湯匙5.39.217.77:88982 `2 k+ a) E, ^3 W% s
罐頭蘑菇片.....3-4湯匙
. _3 Q7 s) U6 w5 ^ u4 Z% rtvb now,tvbnow,bttvb清雞湯.....450-500毫升
8 Y2 c0 H1 _0 k ~- D: e2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb O" z5 i! Z, k
1 w* H! z1 u9 H" V3 }$ c- [8 C做法：" }2 L8 f6 p% {+ s
1.以190℃預熱焗爐。
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& U) {. u* T2 B2 j K$ T3 J: A7 }: ^5.39.217.77:88982.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。
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3 \+ n5 M/ L5 p! jtvb now,tvbnow,bttvb3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。
; \' ` p* l" ^8 `7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?5 B( ?& x5 g7 q; I# a2 _* b0 X
4.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)4 y7 ^ s/ X, ? ~- ]* U8 x
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5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。5.39.217.77:8898, H5 y) k2 V( `& d0 ]$ P( {* y
3 b: F% Z5 N) @. Z, [( I$ @) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。公仔箱論壇8 Z- M1 o/ C4 |. y1 b$ l7 r* {
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7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。
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7 m9 ?* ]$ T. Y' N6 E公仔箱論壇8.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
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