[中式食譜] 羊肚菌法國竹絲雞

nt1972

6 m7 n) N3 I" A% g材料:     
4 g% ^  k7 s3 g- O2 j2 c# O公仔箱論壇急凍法國竹絲雞1隻、浸發羊肚菌16粒、乾蔥片5粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、干邑拔蘭地2湯匙、百里香香草半茶匙、蔥花3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g, W4 O1 X+ y: |. t

( I6 P- {0 Q& N+ I9 l( L9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F; F3 h. W; h  c2 i
調味醃料（雞）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q7 E1 i# Z6 O
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, a+ f  S$ N0 x! t4 y* s- Q
公仔箱論壇6 a6 t% U2 L( ^# d: F* ~
汁料
% r0 u$ [3 z8 H公仔箱論壇雞湯1又1/4量杯、砂糖1茶匙、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
9 m" }% T0 Y  Y7 \6 L! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: @- {+ q+ u: k/ O, y! @  Y5.39.217.77:8898
) @8 z* ]) G3 v7 Q做法:     
0 T' @  {, z  |! k# c- g5 s/ B9 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將雞洗淨，切成8件，抹乾身，與醃料拌勻待20分鐘備用。羊肚菌剪開洗淨砂粒備用。
/ G3 _+ U5 S6 q" h8 W5 o6 [; j: }+ W2 P

2 n4 a7 u( @. O2.竹絲雞件拍上一些生粉，下鑊煎香，取出備用。4 }4 Y% N' m+ [2 B* |8 ^5 o
3.乾蔥及蒜頭炒合，加入雞件炒勻，加入羊肚菌。灒下干邑拔蘭地，再注入汁料煮滾。
( [( y  B1 ^  p) N5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 z' J  M; r. A( B+ P. x
4.加入百里香香草，慢火焗煮約20分鐘至入味及軟身，以生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i  N2 J+ Z/ F4 c' L
2 r1 k" z& I$ }2 o4 x