- H) b- L. ^6 E& H' d% ^6 htvb now,tvbnow,bttvb材料:
$ g; {+ C0 h; }9 n, h; I7 A) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸2條（切斜件）、冰鮮雞半隻（切件）、浸發冬菇6隻（開邊）、薑片6片、乾蔥4粒、蔥段半量杯、紹酒2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙5.39.217.77:8898; ~4 \' D. \' K
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調味醃料（雞）： & X. l" q. l O& |6 z7 `
生抽2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.77:88989 |8 R7 V2 k$ ^
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做法:
! ^3 D/ a' u2 D4 |+ s1 I" M) itvb now,tvbnow,bttvb1.雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。- n1 K9 k' s6 r4 A p8 u
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2.將雞件拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。
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' J7 h$ R; S1 i. n5 w* o0 T- M3.下薑片及乾蔥爆香，加入冬菇、砂糖及臘腸炒香。
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4.雞件回鑊，加入紹酒、雞湯及魚露煮滾，蓋上蓋焗煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-3-22 04:19 AM
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