材料: 公仔箱論壇! b$ B9 a' z2 v4 y1 p
急凍牛柳頭10安士、西芹1條（切件）、紅西椒半隻（切角）、黃西椒半隻（切角）、綠西椒半隻（切角）、乾蔥3粒（切片）、蒜片2粒# v+ Q3 r$ C. z. D9 J
" Q7 \. V6 S6 n+ C$ F7 Qtvb now,tvbnow,bttvb
7 f/ z! G# ~# h2 \& g7 ztvb now,tvbnow,bttvb調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c- C2 [$ N) D2 _: {
上湯1/4量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、紹酒2茶匙、生粉半茶匙、OK汁1湯匙
0 B3 s( e4 \ O, k$ m/ f公仔箱論壇+ Q% [! L: `2 F& ]4 e
醃料（牛柳頭）：
L" B3 ]- h+ s$ i7 y nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙、紹酒2茶匙、砂糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 食粉水： 食用梳打粉1/3茶匙、清水2湯匙5.39.217.77:8898 J+ |9 W5 g; @! ]; m! A
0 f+ m9 @$ }$ T8 \# O
tvb now,tvbnow,bttvb0 B- @+ x; F+ L3 I- @; T
做法:
4 Q0 D& d* T( y& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肉略洗，切成大粒，加入食粉水拌勻，待24小時至充分吸收後，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。5.39.217.77:8898. ]' @2 m! M1 a5 U
8 c& A9 e/ d( g( G/ Y
2.牛肉表面加入一些生粉拌勻，下鑊泡油至微黃僅熟，取出隔油備用。
% ] L1 {6 Q7 ]4 g4 v5.39.217.77:8898& ]' v* j' A* U! Q K+ V
3.將乾蔥及蒜片下鑊炒香，加入西椒炒熟，再加入西芹兜勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~6 E# L9 I! d' L# w
6 T' L+ B0 s2 r! J& y
4.將牛柳粒回鑊放在西芹及西椒上，注入汁料拌勻，炒至收汁即成。
) {- L) [$ g8 l, y
# F4 {5 \+ b- T+ m2 @公仔箱論壇2 m% z, G+ V k1 [; p- w3 p
|
發表於 2015-3-2 04:22 AM
| 