[中式食譜] 涼拌荷豆素雞絲

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6 W1 A% N+ }" I3 z, X, r7 C材料:     
  Z* i" K/ s' @荷蘭豆80克、素雞2件、雲耳6至8隻（浸軟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n4 [/ D& g# ]8 m7 v* B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u( G8 ~% E, ]3 n' @! Z2 B- G

& R& I8 _. u7 ~: q3 U& ]  L# Y公仔箱論壇調味:     
8 _3 C4 N8 v" n8 T& J鹽1/3至半茶匙、靚麻油1湯匙、鎮江香醋數滴、芫茜1棵（切碎）
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% a: Q9 G3 ?$ t. V做法:     
! u- Z" K$ s; X% {5 W3 Y6 _0 t* G" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將素雞沖淨，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。
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; J$ q) Y" U) `' J" itvb now,tvbnow,bttvb2.將荷蘭豆去筋，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 i; v, a0 v8 \/ A6 C# B3 ^# k
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3.將雲耳浸軟，修剪好，放在開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。5.39.217.77:88980 L( ~% I$ R# y% D
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4.將所有切絲材料放於大碗內，加入調味料拌勻試味後，作為涼菜品嚐。
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