[中式食譜] 涼拌荷豆素雞絲

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- ]. i( F- i: L6 L! l公仔箱論壇材料:     
1 n+ w, P/ P& n" N7 A荷蘭豆80克、素雞2件、雲耳6至8隻（浸軟）# w3 r/ |; D( o+ ~$ b& M

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% n% R! x4 r6 @9 A  Y$ j: A公仔箱論壇調味:     tvb now,tvbnow,bttvb4 e! f& n' O9 b( u( z
鹽1/3至半茶匙、靚麻油1湯匙、鎮江香醋數滴、芫茜1棵（切碎）公仔箱論壇. }- u5 ^8 ~+ ^' \3 J$ y

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做法:     公仔箱論壇8 s1 v3 ?# V' ?: N0 G6 i/ L2 X
1.將素雞沖淨，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。
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* p5 G3 p1 _" g6 b) F4 l/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將荷蘭豆去筋，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c7 g( X: o0 f# z

- M) V8 \2 X2 S0 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將雲耳浸軟，修剪好，放在開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。
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4.將所有切絲材料放於大碗內，加入調味料拌勻試味後，作為涼菜品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb  S6 m4 C; @$ `7 b) @4 ~
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