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材料
: B* c; U# f6 L# Q7 C( X酸菜頭.....200公克
. ?0 y+ ?( m; W7 |7 ?! U$ v麵腸.....300公克
4 Q6 S. ^6 w V* f薑.....10公克
7 T% Y9 x! @$ O9 P! H" F" w( |+ B5 ktvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....2支; ?7 N9 [" w% O; A
蒜頭.....2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h' o- t0 U3 g6 V
辣椒.....1/2條
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1 W; B/ e6 [' @* a" qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.77:8898$ y/ H$ W0 L+ R5 B, O8 r' t$ V
糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ?, I* s0 W' G, ?, n' y1 k$ Y
香油.....1小匙 @' Y9 M( |: i' J
醬油.....1小匙5.39.217.77:88985 u3 r; g X! H6 l$ E
白胡椒粉.....1小匙* t7 @3 w2 ~8 a3 x5 h8 I
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0 [& l* }, y3 n. ] m$ b5.39.217.77:8898作法2 e. Z8 x3 T9 O
1.酸菜頭洗淨切絲,放入滾水中略汆燙後撈起瀝乾。
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2.麵腸切片;薑洗淨切絲;青蔥洗淨切段;蒜頭、辣椒洗淨切片備用。( F; T) y5 f1 ^9 F' F# Y
& N( V) @# b, ^! }: G1 w9 ~( [6 i3.起鍋,加入少許油燒熱,先放入麵腸以大火快炒至略帶焦香味,再加入作法1、2的所有材料和所有的調味料以中火翻炒均勻即可。
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