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C* A5 p4 O' j& w* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
M f7 c1 a/ s8 Y公仔箱論壇帶骨肉雞胸.....1塊
5 o) z+ ?- {4 v1 u* s6 w# R# f6 @& i5.39.217.77:8898胡椒鹽.....適量
5 [ g) Y2 P/ C1 }2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕炸粉+白芝麻.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ R' R" U" @& k! t h( u, r9 p- t
太白粉.....1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]0 W/ H4 X1 j8 I) K5 Q: j( Y
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醃料
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蔥.....2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @* A, |- u2 v5 ~
薑.....10公克
) D* y9 b9 W5 s v' xtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁.....40公克5.39.217.77:88989 B4 t i* a* {$ i. S% m
水.....80㏄
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B5.39.217.77:88985 U( c7 g% A9 s5 P( @" M% P
五香粉.....1/4茶匙
; B2 L' o! _1 ?7 c8 C0 X4 B細砂糖.....1大匙
$ y3 R" F4 u, T公仔箱論壇味精.....1茶匙
& K. J& p2 H' G2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏.....1大匙公仔箱論壇9 x% J1 j# V/ p @8 V8 M
小蘇打.....1/4茶匙
; ]; D/ w4 I" N: _/ T* B% L7 o公仔箱論壇料理酒.....2大匙+ o: X8 W5 h4 X, {8 t( }6 V
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作法; D& T3 O1 o/ c. a1 f% q
1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。
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2.所有醃料A放入果汁機中加入水打成汁，用濾網將渣渣濾除，再加入所有醃料B拌勻成醃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o# x4 ~- A6 k. x! }
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3.將雞排放入醃汁．加入太白粉和白芝麻拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。
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4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。
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發表於 2014-12-6 03:59 AM
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