平日我多數都係煲蕃茄薯仔豬骨湯，但原來用南瓜番茄嚟煲湯，簡單的嚟又幾好飲，最好就係有好營養呀~5.39.217.77:88980 L0 I) n7 [" E& O
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材料公仔箱論壇. |. h V/ q! [8 }# m
南瓜半個、番茄4個、紅豆少少、陳皮1塊及瘦肉約$40~
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南瓜去皮及瓤，洗淨後切厚件。記得一定要厚切，如果唔係煲完個湯就會冇晒啲南瓜呀~公仔箱論壇# C9 Q0 n9 `' Q4 r- p
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# W) b0 n+ b. ~3 p$ S5 S( Atvb now,tvbnow,bttvb番茄洗淨後切件~/ l: S5 m" k5 W6 H% X
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6 n4 O+ B; l, r紅豆洗淨瀝乾，陳皮去瓤用清水沖淨備用~3 f- b- @& L8 ^- S* z
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2 B& X% @1 Y9 o; ~公仔箱論壇瘦肉用清水洗淨汆水備用~) ?) o, x) @" V4 {; ^! L, h K$ W3 L" Z
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4 g @. c, D' y: c6 ~5 o公仔箱論壇煲內加入約2L水，然後加入陳皮~公仔箱論壇* ?) W+ F V) F4 n0 G1 b: k
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待猛火煲滾後，放入所有材料~% f: f3 K: v) ~) ?; ]4 {8 y5 O
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, P# ~/ e& Y6 w+ t; I" C3 k# g6 q公仔箱論壇至水再滾起，改中火煲約1小時~
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最後加埋鹽調味，就可以飲得啦~
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味道清清甜甜，再加上嗰一種淡淡嘅紅豆味，都幾特別，成一煲湯轉眼間就俾我地三口子清晒啦....哈哈哈！
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發表於 2015-7-4 01:17 PM
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