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" b; Z- _, R& ^4 r8 y. z% G5 Z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g# l) u) \" F Z) d/ D
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材料
6 R# j/ i, Q% E& r0 u9 M) q豬小排.....400公克
/ A( w P; s' V/ p3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針.....30公克
: J: D5 Q# V, |薑末.....30公克
6 d5 Q3 W! i' L! z! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒片.....20公克公仔箱論壇# }; M, J1 D) W0 I# S
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, C& G: ]: j- V( d. v$ e+ O+ @1 M: stvb now,tvbnow,bttvb調味料
! q# v% v' L, q+ [* i- h4 F8 h" P* ~8 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙5.39.217.77:88981 {) m9 ?! b% L4 h4 J* D
細糖.....1大匙
, j4 ?5 n8 v9 e9 O$ l, T6 `/ N; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....2大匙公仔箱論壇# Q% T0 i# c6 Q- c' [: Q
水.....800CC公仔箱論壇( u- c' n1 w. E+ b8 x1 v( Q
b8 Y- I% H% P% y- w: ]5.39.217.77:8898
/ a* J* v/ i3 K- M3 j作法tvb now,tvbnow,bttvb2 F0 U# e9 o( Z- D: G
1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。
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r" A# S$ q8 ~, d' Z0 }5.39.217.77:88982.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。公仔箱論壇% Z: {' E! d/ T- ?$ S. M
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3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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