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; e1 a# D2 i6 B0 F- H8 G# p8 p公仔箱論壇
8 p3 ~( c P: l& I/ _ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
8 X) R& l% _' [; t- J# {公仔箱論壇豬小排.....400公克tvb now,tvbnow,bttvb8 a2 E# I! d5 C4 v- ]9 w3 y
金針.....30公克3 k3 n( ~0 _/ y
薑末.....30公克
, Z9 q: j7 O& i% @" Ltvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒片.....20公克5.39.217.77:8898- h2 C) ~ s* _1 }- N \ R8 Z
, }- F" }) H8 \% B8 D, E2 ~9 P
7 y' U* u8 a% ?7 J5.39.217.77:8898調味料
) O' U1 A5 D6 _' g* x鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. q) ?/ u8 Z/ p! I1 F% r$ r
細糖.....1大匙( M/ }, W1 H4 A4 p* L$ Z2 j* [
米酒.....2大匙
0 @$ c1 b0 ^/ j. r! M/ ^9 b' k水.....800CC
( `! T c9 k1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 |+ w9 V2 K" f. D0 ?, T; [
$ n, P8 R {& j# C3 Ctvb now,tvbnow,bttvb作法4 w0 v0 {, n& @6 N' Z8 ^3 C
1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。5.39.217.77:8898+ H9 g1 n- w& _7 M7 `
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2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。5.39.217.77:8898$ T+ U( M% X, M, j% y; {( ]
: _) v4 C+ F/ u( rtvb now,tvbnow,bttvb3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。公仔箱論壇. A' ~5 C# |/ [* i& M; |
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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