2 D+ C& [; u) d# ~& q) @5.39.217.77:8898材料: 5.39.217.77:88980 J/ c5 O' W% \) ^8 z: A6 P2 R
竹笙10至15條（浸透）、薑1片、鮮冬菇8隻、雞髀菇1個（切片）、本菇1盒、蒜2粒（略拍）、生菜150克（焯熟）
) P$ j; P( X( w: H. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 A0 W7 @; j8 }/ X" S+ T
; J9 z% k7 u+ ]& O; ?, F' Y `調味芡汁材料：
5 D! n. J& P( U8 c公仔箱論壇乾蔥1粒（略拍）、清水1杯、蠔油2湯匙、生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1湯匙/ J0 A3 ^- Z( G$ K
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb) ]2 t; l: ]/ B1 I1 q; K& s n
1.竹笙浸透修剪成4厘米段。燒滾1/4鑊水，加入薑，下竹笙汆水，取出沖淨隔乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q$ q& P+ d6 t
+ d# J( B, v' t: F6 y( X2.鮮菇分別修剪好，焯熟生菜置深碟內。$ i0 ~5 J5 l9 z
. j7 [; ] ?0 A) L0 k6 Y3.燒2湯匙油，加入蒜，煸炒鮮冬菇、雞髀菇、本菇，再加入竹笙兜炒，取出備用。
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I- U6 U- z3 c4 ~1 y( @9 m( U; \+ s公仔箱論壇4.再燒1湯匙油爆香乾蔥，灒1湯匙黃酒，加入除生粉外的芡汁材料煮滾。煮片刻至味濃，放入鮮冬菇、雞髀菇、本菇、竹笙燜燴片刻。拌入適量生粉水埋芡。淋在生菜上即成。
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發表於 2015-7-3 06:31 AM
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