[中式食譜] 冬菇筍焖鴨

假書僮

冬菇筍焖鴨 公仔箱論壇9 [, \$ b4 h6 ?/ c6 @3 i) J
材料 ：鴨塊（約半只鴨份量），冬菇數朵（泡軟），玉蘭筍幹泡軟切粗絲，姜數片。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m6 c& c/ K- m; v4 i* M
調味料
9 v/ Q. T  a  h, B9 ~, h2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：泡冬菇水一飯碗／清水半碗，米酒兩大匙，醬油一大匙半，鹽少許，麻油兩大匙。
4 |; t- N3 Q& Z2 G9 d6 N0 Itvb now,tvbnow,bttvb做法 公仔箱論壇4 d2 ~. m# A  h. l# i4 O
：麻油燒熱，放進姜片，鴨塊，冬菇翻炒至香味溢出，淋酒，加入泡冬菇水／清水，醬油／鹽，上蓋以小火焖煮至酥爛，轉旺火至湯汁即將收幹即可。所有精華幾乎被筍吸收，美味無比！
+ p, u- v( O2 X3 |3 \/ @/ btvb now,tvbnow,bttvb
, W% g+ {' k' L$ `4 }+ _7 ~1 k公仔箱論壇
: v- |; ]. g. ]/ qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 E, [  |! |! g/ E, [
公仔箱論壇5 {. M% @8 B1 |$ ~3 ^7 B0 ~
: [* T# j$ l- |; o: v; P, D