冬菇筍焖鴨 5.39.217.77:8898# H8 N% O' k9 X0 u; B7 u
材料 ：鴨塊（約半只鴨份量），冬菇數朵（泡軟），玉蘭筍幹泡軟切粗絲，姜數片。 公仔箱論壇& ~; Q8 ^9 y) }/ E8 i: ^7 ]
調味料
: ?% n! j4 ^* T" }( g& n* i1 v. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：泡冬菇水一飯碗／清水半碗，米酒兩大匙，醬油一大匙半，鹽少許，麻油兩大匙。 5.39.217.77:8898% M6 f1 X% N* L$ _6 d) e0 o
做法 5.39.217.77:88982 w# v, T& V% O8 v' L1 z$ _
：麻油燒熱，放進姜片，鴨塊，冬菇翻炒至香味溢出，淋酒，加入泡冬菇水／清水，醬油／鹽，上蓋以小火焖煮至酥爛，轉旺火至湯汁即將收幹即可。所有精華幾乎被筍吸收，美味無比！
. e0 I" g7 x& Y4 W5 H公仔箱論壇
1 V+ h4 K6 u+ A" H2 f" ?# A5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb ^7 m: s% n: ?, \& D
8 @% J/ d, p4 Q6 T5 k* M8 ~ 公仔箱論壇' N; j- F5 W" `; H
5 L; B1 t' G4 o6 ` |
發表於 2008-7-25 02:08 AM
| 