% d Y+ K3 k( N$ G+ h: p+ O. R公仔箱論壇公仔箱論壇 n \7 k1 ~: M; a, t! w. L) v
. J: v, E: I( @$ r6 v* P公仔箱論壇软炸虾仁
" W0 D3 J# w+ F- _* u公仔箱論壇
2 g; J( t. B& w. [制作工艺:软炸
: [5 V: E5 C! D+ ^1 Q ctvb now,tvbnow,bttvb口味：炸烧味
; o! j3 [7 C# j: Y3 f( d$ Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l! D+ h5 I7 i* v0 q4 V4 ~4 }
主料：虾仁200克
- P6 d1 @7 P7 F' a. [) B, otvb now,tvbnow,bttvb配料：鸡蛋150克 小麦面粉50克 调料：淀粉(豌豆)10克 盐3克 味精2克 料酒5克 椒盐3克 花生油25克
# @/ R4 \6 d" E
$ ?; I+ r2 w: Q8 U$ h: q# S, j3 Btvb now,tvbnow,bttvb1. 将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。* S+ D3 M- n% j C/ r1 n5 K
2. 碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。6 H* B* X: `0 N g
3. 勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。 |
發表於 2008-7-20 06:35 PM
| 