[中式食譜] 家鄉叫化雞

carolfeeling

材料A:
. _* t3 E6 t- P" Y肉雞......1只(約1.5kg)& |0 i; J7 Q1 w8 y/ v" ^; p
黑醬油......2湯匙& Y( K0 t) _0 E$ u' J! f* n

; V4 d  s) i) @! J8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B:
; O) H) m6 i2 l6 }雞上湯......1600ml
! l$ K  B  P: T$ b" M4 stvb now,tvbnow,bttvb油......2湯匙5.39.217.77:8898! y. H+ o  H& {6 b

' W4 s3 L% M9 M! F, m5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中藥材:" }8 `& j) L5 }* y) b
當歸......4片
! H5 V8 \9 k5 A4 z+ A  K! |公仔箱論壇黨參......4條5.39.217.77:88980 e1 [$ L1 I0 f+ B6 e; A) `2 p; z
紅棗......10粒
6 j: v6 \; g7 @4 {( V$ ^公仔箱論壇淮山......4片tvb now,tvbnow,bttvb5 s% N% ~: w1 W" q
枸杞......3湯匙
: X2 C+ x- y& V  ?海竹......20公克
; r" D, i( R' {1 i* H5.39.217.77:88985.39.217.77:8898! V1 K. J! [5 \! j. a0 [2 Y
調味料:: @& z' ?5 p3 ^# m6 ?, b+ \
醬油......2湯匙
! j! r/ ]0 m$ r7 a* m公仔箱論壇糖......1/2 茶匙6 e+ K& \, i8 a6 e- G& q
鹽......1茶匙
  `* i) a" |: B- o8 [' dtvb now,tvbnow,bttvb
( r0 B6 u  F! g2 I$ m公仔箱論壇烹飪過程:3 l6 e7 i' |! w- g; E
01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。. g0 L7 R* J0 T5 M2 y5 |
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 X1 S9 b  q$ B5 h; ^  y
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。5.39.217.77:8898$ t  t4 C% q, K& E; D' r& H
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Ingredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {9 p; u  L3 W- Z' l2 @$ I" G
1 chickenTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X2 r8 H6 {; H4 D
2 tbsps dark soy sauce
" J& g& k" ^1 I) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A4 D) p* k, l. a% @% P
Ingredients B :
7 B& U) f; T0 \! G, N5.39.217.77:88981600ml chicken stock
3 ~/ n9 T% x. Z( C# U2 tbsps oil 1 A- v4 m4 E0 Y; c4 {! V1 Y

/ q) F* w. |- v% C公仔箱論壇Chinese Herbs:
: a% n$ [  y/ R8 ftvb now,tvbnow,bttvb4 slices dang gui
+ \5 D: a9 j# ]5.39.217.77:88984 pcs dang shen5.39.217.77:8898& ^- U7 Q! b& Z* o3 N. J# S5 h7 g
10 red dates
; V% e: g9 q7 _$ E! n+ T6 Q7 ~) N公仔箱論壇4 slices huai shan
: o0 p0 Q( j7 q3 tbsps gou qi zi5.39.217.77:8898/ v: @. b# @& T2 ^
20g hai zhu
; s8 A5 k6 U9 ~4 ~8 b- M) P公仔箱論壇公仔箱論壇1 ?; j0 Y, o5 ^( V3 W; R# [
Seasoning:3 y4 u* b! {! W# J2 }2 |, k0 ?
2 tbsps light soy sauce
+ |% \8 B5 Y7 f& i) }6 R公仔箱論壇1 tsp sugar
. R2 p1 l4 O% B/ t9 W* e# [1/2 tsp salttvb now,tvbnow,bttvb) B7 }. h' G5 D/ I( D( g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E( Y3 z- H6 K
Method:tvb now,tvbnow,bttvb" X. f; @: D* V1 b# N( v: E
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.tvb now,tvbnow,bttvb+ S8 k6 R9 E. t4 @! Z! ?0 c6 f4 {
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
5 \" L/ d# Q( ?tvb now,tvbnow,bttvb03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
2 a2 s, W6 w' x8 \) q8 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 E- s  [0 D+ Y

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

  
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tonyyyf

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