材料A:5.39.217.77:88985 V. }. {8 ]* W4 g
肉雞......1只(約1.5kg)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z+ i! f+ N8 q' }, b6 \, x
黑醬油......2湯匙
1 H& P7 M! `9 ?+ N) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; J! r, o: h6 U6 V9 t( stvb now,tvbnow,bttvb材料B:公仔箱論壇2 |. a' d/ n( V2 W$ v n8 b
雞上湯......1600mltvb now,tvbnow,bttvb# n0 O3 z; b g. P/ ]% J
油......2湯匙
0 u& c- F5 d5 ^% e, P- e) ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 y" a- ?; D( o& ?
中藥材:( _# U9 B# G$ J1 Z3 Q6 k
當歸......4片
8 y! S4 j9 k# [: \. v; L' M公仔箱論壇黨參......4條
m) A! c% ]7 z$ n: ?0 K5.39.217.77:8898紅棗......10粒
3 t5 [' w: ?( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山......4片+ R- S! r, V7 z+ l2 P( J
枸杞......3湯匙公仔箱論壇! ]/ F4 s. R+ S/ ~
海竹......20公克
1 D+ l" R. l1 R1 i8 l+ W/ U公仔箱論壇5.39.217.77:88981 s! w0 F* Z3 C/ p' }/ l
調味料:
9 V' t, i# D/ l醬油......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {. \. `& ~+ W; @) n2 x7 o
糖......1/2 茶匙
5 k4 h2 S1 ^" g: S h2 L; M; ]鹽......1茶匙
2 c- n: e, M4 c+ `5 K( M5.39.217.77:88985.39.217.77:8898) y7 v2 B: G$ l s
烹飪過程:+ Q( ~6 ^& n$ ~2 F7 J' q8 Z( K# ^
01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。' }0 z5 x3 G& ~2 R2 ^
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) d0 r; N! K/ j7 B( r. Y
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
x5 P0 f$ D( }, `4 L, i4 Gtvb now,tvbnow,bttvb
# r) P9 k9 Y( \6 h0 sIngredients A :
* ~' x- Z/ D' @3 Q/ A5 d) ?5.39.217.77:88981 chicken0 h. [/ K% C$ ]: B1 v
2 tbsps dark soy sauce5.39.217.77:8898, Y. L5 T4 m8 j6 V+ J) e
公仔箱論壇4 C6 T. N2 K. _$ Z7 J
Ingredients B :5.39.217.77:8898. F& V3 a Y8 b, M: ?; V" X, Z8 F
1600ml chicken stock5.39.217.77:8898: Q9 D3 N2 J7 G5 q, e
2 tbsps oil tvb now,tvbnow,bttvb8 R0 x @+ w6 Z9 I4 }# {
! I1 B, @" {) O$ u, Q2 a! s1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chinese Herbs:
5 c, `- f8 T* k/ z6 y1 d6 k公仔箱論壇4 slices dang guiTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L! z9 }- e/ @
4 pcs dang shen
0 i: T# o* v" _ R& {2 htvb now,tvbnow,bttvb10 red dates
* m+ K, h! y6 }5 X3 m# V) j" q5.39.217.77:88984 slices huai shan公仔箱論壇9 k& i% x5 ^1 \ U$ W/ K3 K3 j2 Y, C
3 tbsps gou qi ziTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w6 f$ ~7 z' d- c1 W E+ e
20g hai zhuTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z* w# Q$ o5 m" J/ k
, c! y6 B* }0 Y7 D, F6 w2 xSeasoning:公仔箱論壇/ \& V; \# r: W6 {1 q2 e% U
2 tbsps light soy sauce
1 _1 ^2 M% ^& C1 T! N+ u" a1 t1 tsp sugar9 q1 Q# E x9 H9 [+ e
1/2 tsp salt
& T: |# m- Z( j8 E1 e公仔箱論壇
' u+ c3 H9 C$ ]$ L7 T3 k0 |公仔箱論壇Method:tvb now,tvbnow,bttvb8 c5 ?3 x' b5 d( z' X: v) e/ ~
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.5.39.217.77:8898* R ]# o7 x0 S: w
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
; {: {0 Q; B+ r, q# X03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.tvb now,tvbnow,bttvb% u: t" g c! ]
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發表於 2008-1-12 11:00 PM
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發表於 2008-7-23 07:50 PM
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