[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:
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. z! n9 g7 X; A7 J: F8 |蘆筍（切段）- s. z. E( X) U' g$ T, b# y. ~
雞蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb, B  d+ U) b5 `- a2 g6 f1 ~& r5 H
麵粉5.39.217.77:8898& J7 k- `+ X7 }$ j
日式麵包糠
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5 \) G6 L7 a+ j4 V/ Y2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。公仔箱論壇* e) b. y2 }& O5 g
2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。5.39.217.77:88986 S2 O: [# n2 x( U2 A6 }& e* _
3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。9 Z& N0 U1 F7 h* x. l

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, m4 e7 x. s& k  p8 \$ [6 o$ n公仔箱論壇 小貼士 ：* L% P! J: n4 ^

: M6 q9 E" H$ P沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。