$ t. f: j, w3 N- Z8 h% G* S) E8 _ ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% Z* J7 R; a8 c+ Y. M
3 X% g# `! Q, @0 o材 料
* j' c% b! W/ N T) d排 骨 300 克 、 薯 條 150 克 、 豆 豉 / 蔥 段 / 紅 椒 絲 各 適 量
: f! {- ]: w- h% A& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 n6 r# p# ]1 b. y/ u! p調 味 ： 雙 璜 生 抽 2 茶 匙 、 雞 粉 / 砂 糖 各 1 1/2 茶 匙 、 蒜 茸 / 生 油 / 麻 油 / 水 各 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許) B7 _* o* O( g# l: j9 t
- x9 S. ~# _9 U! @# r9 z5 z' d, ^
做 法tvb now,tvbnow,bttvb4 r( v! h0 N7 d, u1 P) i3 \
+ `/ ]4 B% c! \6 J! J
1. 排 骨 洗 淨 隔 水 ， 用 生 粉 及 水 撈 勻 ， 見 到 冇 水 份 後 就 加 鹽 、 雞 粉 、 糖 及 胡 椒 粉 撈 勻 。 最 後 加 生 油 、 麻 油 、 蒜 茸 及 豆 豉 撈 勻 ， 放 雪 櫃 醃 個 半 鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K% ?6 ]' L; ^5 O) T: y
7 v: f+ `, s8 ^; `9 A& `公仔箱論壇2. 用 薯 條 墊 在 碟 上 ， 鋪 上 排 骨 ， 用 中 火 蒸 10 分 鐘 ， 撒 上 蔥 段 及 紅 椒 絲 即 成 。5.39.217.77:88981 F, Z! T; m) B. ?
公仔箱論壇7 L. ~& i! N/ D% Q+ w' D
貼 士
3 N" m7 G. [& i1 f# Q( ?9 v9 W4 t0 ]9 R- |腩 排 較 為 多 肉 ， 油 脂 較 多 。 肋 排 有 質 感 ， 肉 香 甜 冇 咁 肥 。tvb now,tvbnow,bttvb& v' ~6 d: l, }$ D. p
; ?) `9 x. _7 ^' f' _0 R5 Y公仔箱論壇 |
發表於 2008-6-12 11:05 PM
| 