菜名：創意咖哩飯公仔箱論壇# A* v, z3 l2 @) A3 X! l
材料：
& Y, w/ z/ E( v. x3 E: S1 m/ E( Mtvb now,tvbnow,bttvb(主食材)：熱白飯1大碗
' \. f' B1 I7 i* v0 ?9 F8 s8 t5.39.217.77:8898(副食材)：紅蘿蔔1根(切小塊先燙熟)、馬鈴薯1顆(切小塊先燙熟)、毛豆仁(先燙熟)、洋蔥條、雞胸肉1塊(去皮橫切成小塊)、原味優格、椰奶1杯、起司粉、蔥花、蛋白公仔箱論壇8 a, b" D4 F/ K( F* i! i/ f
(調味料)：辣味咖哩塊3塊、雞高湯、咖哩粉、太白粉、淡色醬油、黑胡椒粉、橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb" k; y$ G" |$ E' s2 N+ x& F
做法：
/ t9 F. i" ?4 Y' ?0 t5.39.217.77:88981.雞胸肉斜刀片薄片。取一水晶碗，將雞胸肉丁以太白粉、咖哩粉、淡色醬油、蛋白拌勻醃漬。
/ W& E! M6 @& ^( m5.39.217.77:88982.起鍋倒入2大T橄欖油，先炒香洋蔥，放入馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊、毛豆仁入鍋拌炒，再加咖哩塊、雞高湯一起燉煮至鬆軟。
. [5 A8 S: @$ y5 }tvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋下橄欖油，將醃好的雞胸肉煎至半熟，加入步驟2的鍋中翻煮，再加優格、椰奶、起司粉一起拌勻，最後灑上蔥花、黑胡椒粉提味，裝飾盛盤。 |
發表於 2008-6-11 08:01 PM
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