 公仔箱論壇 }0 O* N8 R: ^# Z; L0 m
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材 料
3 t1 }+ Q) e/ w, i5 E2 P有 機 甘 筍 160 克 （ 去 皮 切 半 吋 厚 片 ） 、 水 1/2 杯 、 有 機 雞 湯 3/4 杯 、 中 洋 蔥 1/2 杯 （ 切 碎 ） 、 鹽 1/4 茶 匙 、 芫 荽 粉 / 茴 香 粉 / 紅 辣 椒 粉 / 紅 椒 粉 / 鹽 各 少 許 、 有 機 蜜 糖 3/4 湯 匙 、 檸 檬 汁 3 茶 匙5.39.217.77:8898- |) d$ |" p8 c s# Y4 N( `
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裝 飾 ： 檸 檬 1 薄 片
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, E* i" ^9 h7 d% x( U1 I公仔箱論壇做 法
' ~% p+ f/ e) h- e" I( V7 L公仔箱論壇1. 除 甘 筍 及 蜜 糖 外 ， 所 有 材 料 及 2 茶 匙 檸 檬 汁 放 入 鍋 內 ， 以 中 火 煮 滾 ， 間 中 攪 勻 。
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2. 調 慢 火 ， 加 入 甘 筍 煮 30 至 40 分 鐘 至 軟 身 。
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' k5 w' q9 k5 B& c7 r0 O! n% Z; N3. 將 （ 2 ） 用 攪 拌 器 將 湯 打 至 滑 身 。tvb now,tvbnow,bttvb# V2 Q1 a) c n# R& I- u( @
+ S- L" K# j# }- v. Q& n5.39.217.77:88984. 大 碗 放 入 冰 塊 ， 將 熱 湯 坐 上 快 速 冷 卻 。3 B$ r! ~+ Z: |/ h5 S/ T9 t- u
0 U' F3 H1 {" R" }6 e6 A5. 加 入 餘 下 檸 檬 汁 及 鹽 調 味 ， 放 1 片 檸 檬 放 在 湯 上 作 裝 飾 ， 淋 上 蜜 糖 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb+ _$ g$ Y$ R* D( [3 c1 k
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發表於 2008-6-8 01:25 PM
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