材料：tvb now,tvbnow,bttvb* Q+ m8 T. L; r- K% Q- {% f! L
Ricotta Cheese160g
4 [7 t2 @, j( m6 h2 H9 u5.39.217.77:8898Mascarpone Cheese.....120g
1 g: h! X& p* k MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....2隻公仔箱論壇( X. q9 J3 L% o9 n
蛋白.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb6 o. G$ b( [$ ]6 h4 t
麵粉.....40g
7 ^; T/ G2 s4 M9 Atvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }8 n; N/ A3 h+ G2 k2 R
砂糖.....60g公仔箱論壇+ \. }9 r9 a+ f% ~% \1 s
芒果.....2個
- |; Q% @, r) w1 X' \0 K; y公仔箱論壇雪芳蛋糕.....2個
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做法：
$ c8 a. Y0 X1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
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( A3 m' J1 Z* p, D$ N5.39.217.77:88982.蛋黃加進芝士混合物打勻
; E. u [# ~' {6 \3 [" |7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R: g/ H$ i! C, U* f; K, ^9 z
3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
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4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
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4 E# h0 V& P. l* r' _. } n5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻tvb now,tvbnow,bttvb" Z, B0 i9 i) k p* G$ R! P& L
; x. T: g; v+ W0 B+ c& x& S3 E8 y7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
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6 S. ^' ?# L/ F6 I' U6 y- \( p8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘5.39.217.77:8898- u3 j6 j! r8 B Y
3 C+ F+ x6 q/ { L( Z9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
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