香菇的膳食纖維可以帶走多餘的膽固醇，豆腐有飽足感，涼拌式很適合夏天食用，加點烏醋帶點酸，很適合悶熱天氣品嘗
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材料：
! Z4 O- \* P4 A7 b( c* ^0 K N5.39.217.77:8898本菇1盒，冬菇2朵，肉碎約100克，薑茸、蒜茸各1茶匙，豆腐1磚
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( V* I7 d' h1 l9 `( T. ]' n0 X調味料：tvb now,tvbnow,bttvb/ \* ~5 u) \! d- E) [. R3 v
蠔油11/2大湯匙，糖1茶匙，烏醋11/2湯匙，鹽1/4茶匙
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5 g% ]- D7 l. J8 Q3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77:88980 L/ P/ }3 b2 ~, v' {
1. 冬菇及本菇洗淨，豆腐蒸熟
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2. 燒熱鍋，下1湯匙油及肉碎炒至香盛起
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( K8 V1 [8 x: F1 F! y; Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 原鍋，下薑茸及蒜茸爆香後下本菇及冬菇略炒
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! q6 y% p& o {& N: E1 w3 |$ ktvb now,tvbnow,bttvb3. 肉碎回鍋，下糖、蠔油兜勻，煮至濃稠，加入烏醋後即可淋在豆腐上* s: Q5 Z. ~2 N& N$ ]" ^
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發表於 2015-8-3 04:58 PM
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