[西式食譜] 泰醬冰豆腐小炒

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材料:     
$ L- w# u  s+ |5 v& K0 I公仔箱論壇硬豆腐1磚、粟米仔6條（切條）、紅燈籠椒半個（切絲）、毛豆60克、銀芽1扎、芝麻2湯匙5.39.217.77:8898+ a( F) o  y2 C/ B2 `

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調味:     
# I9 x+ H/ F1 m) X  T' H麻油2茶匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb7 K4 g2 J0 z8 t: p  ?
1. 豆腐放入冰格內三天，取出解凍，擠出多餘水分，切絲。
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2. 毛豆用鹽水焯3分鐘，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 H* v. B5 y2 d+ X

1 y' N/ v+ F4 N5 x; x$ otvb now,tvbnow,bttvb3. 起鑊加入粟米仔及燈籠椒略炒。
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/ F1 \8 `. M  b) N0 P' }. q' ztvb now,tvbnow,bttvb4. 加入銀芽，贊酒，將銀芽炒軟。
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5. 加入毛豆、冰豆腐、甜辣醬炒勻。
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6. 淋上麻油，灑上芝麻即成。
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