% Q; D( B% V( D( f0 }5 S公仔箱論壇材料:
3 B, d. k; C( ~& `6 h* A, Y* D鴨1隻、栗子6粒（去皮淨肉）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、柱候醬2湯匙、蔥段半量杯、砂糖2湯匙5 z4 Y: A8 x/ u- X2 G
, g5 m, p5 [" f1 g: B& S公仔箱論壇5 I; X+ \0 R, u, w' E0 b1 c# g2 A
調味汁料： 公仔箱論壇0 b Z& o7 r8 m' _% F d, u
雞湯1量杯半、生抽2湯匙、老抽2茶匙、蠔油1湯匙、茄汁2湯匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 g: P `$ D. B6 z1 q& z
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做法: % B7 ?( r$ q9 n2 ^$ d- g
1.將鴨切大件，去鴨尾，洗淨抹乾，下乾鑊炒至轉色，加入砂糖以中火炒至略帶金黃，取出隔油備用。公仔箱論壇7 \$ v9 T+ h: P+ Q* u. Q
0 O. d& B9 I, p. x) ltvb now,tvbnow,bttvb2.下栗子炒香，加入煎香之乾蔥、蒜頭及薑片，加入柱候醬以慢火炒香。2 `' R6 w" ] A( c' u# @
9 \! ~* h; y' ^5.39.217.77:88983.將鴨件回鑊炒至乾身，加入汁料煮滾，以慢火燜煮約50分鐘至腍身收汁。
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6 i5 y, Z' p+ T0 i/ {# a ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以生粉水埋芡，再撒上蔥段即成。5.39.217.77:8898! H( [2 D. r& C* m- \# [5 W
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發表於 2015-2-11 04:05 AM
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