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[中式食譜] 蝦籽冬雞翼


1 U0 L0 {2 r/ `; Z# _: \# BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     * g6 x- f/ X6 T  e
雞中翼12(開邊)、冬菇5隻(浸發)、罐頭冬筍1量杯(切件)、冬菜半量杯(搾乾)、蒜子4粒(煎香)、薑片4片(煎香)、乾蔥3粒(煎香)、蝦籽1湯匙(炒香)、砂糖1茶匙、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙
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6 ~$ @7 Z2 j% G8 c% S5 @8 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:
( Y+ K* I( P3 R: `& c9 j生抽1湯匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙; C9 e- N. a  S( c* ]

& Z: X( _! w  p( Y6 a1 s公仔箱論壇5.39.217.77:8898/ q3 w  j( o. D/ v3 q3 }$ S
做法:     
. \: E/ M: q9 d3 d0 a2 `; P6 _公仔箱論壇1.將雞中翼洗淨抹乾,與醃料拌勻醃10分鐘,蘸上少許生粉,下鑊煎熟備用。公仔箱論壇& E5 O$ L# ~' G. t

# `1 m- n( C5 a) ~. Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將冬菇、冬筍及冬菜炒香,加入蒜子、薑片及乾蔥炒合。公仔箱論壇+ F& w" C, L0 P' t& I$ P( W# {7 ~
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3.注入雞湯、魚露及砂糖煮滾,再燴煮片刻。tvb now,tvbnow,bttvb5 {1 ]' f2 G; o* K* f$ I
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4.加入雞翼及蝦籽以慢火燜煮約6至8分鐘,以生粉水埋芡,撒上蔥段即成。
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