[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:         2 p( l' z( }; A! o- }. V, a" W' w
蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）2 L! C6 Y; N" ^/ n. G8 [

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$ r5 `" [# W1 K' y( Q. }調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y5 E5 x" r  E
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w. H" D& ?2 r  l4 {3 D& X( t
1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。
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2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。% A3 V5 }5 Z1 D3 v) F

8 c* e$ {0 L$ w/ l; Gtvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。tvb now,tvbnow,bttvb- M0 J* r0 g9 I( v% V0 v! X2 x

' K1 r1 I) G" v, T) j公仔箱論壇4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。