[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:         . E' M6 k, T/ M
蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）
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調味汁料： * x( I0 J  }4 ^
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.77:88988 A. [" V) `& U2 F
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) K* G, }6 K* F; ^公仔箱論壇做法:        
4 n( G6 Z8 @$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。: N. @4 @8 r+ |2 H, y+ ^

5 h8 r+ |' e. T' |! p' \2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。
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3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。公仔箱論壇; G& ?5 Q/ B# j2 m
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4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。