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來到池上，會先想到的就是伯朗大道。tvb now,tvbnow,bttvb9 n7 O- S* Y% }0 l* c9 y9 R
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小吃呢？tvb now,tvbnow,bttvb8 [7 x$ Q! D! B0 j7 {% r" o
除了池上便當、臭豆腐外，網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。
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1 C7 ^: A- F0 j# Q+ \, Y. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很難得見到家庭豆皮工廠，經營項目主要以黃豆加工食品為主。
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來時已是下午時段，客人還真不少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @0 T% G5 E7 W. {1 m9 b) g: S
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堆滿的木材，燃料是採古法窯燒加熱方式。
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屋裡不斷飄來陣陣豆香味，聞起來還挺舒服的。5.39.217.77:88985 {8 P6 m& S1 E2 x% s
+ O% H+ W+ z- K- ~1 ^3 ` 豆皮製作場所，工作間溫度頗高；冬天或許舒服，可是夏天就非常的辛苦。
' P; i: K% g9 P% E" V3 z! H( x 堅持天然、傳統，實為不易。
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將豆漿隔水加熱置於木格中；經過凝結，待豆膜的厚度夠了，隨即撈起，並垂掛進行滴水；待水分變少後，攤開晾曬。
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吃火鍋，總是少不了豆皮這道。- k+ w" p* b2 N! W
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點餐時間! }% R9 W. u0 M8 w. A2 f" U
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+ x8 P' Z6 v9 ^6 [8 Q5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 K( S# ^2 S h0 ~
豆漿真正又純又香。tvb now,tvbnow,bttvb8 E6 r8 J2 @9 u; p7 y
+ o( f) q: H9 G! F: d3 Y% b6 c, b手工豆包，用小火煎過，些許九層塔提味。5.39.217.77:8898' o$ V M% `7 ~% |4 @
6 v* U2 N- r$ S, j, b) Gtvb now,tvbnow,bttvb微酥的外皮，內層是軟嫩的口感，口中盡是淡淡的豆香及甜味，濃郁的香氣更迷人了。+ a9 ]% D( `$ W8 @# z3 V
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味蕾釋放最天然的美味，豐富了我旅遊記憶。
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大推~
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大池豆皮店tvb now,tvbnow,bttvb' V% j/ j x6 G6 t' u
台東縣池上鄉大埔村大埔路
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發表於 2015-12-28 12:02 PM
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