( y1 E% T6 O/ T2 [5.39.217.77:8898材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d3 l/ S6 b2 ?( S* ]% N
一字排骨.....500克公仔箱論壇+ P( E- I( I2 y2 w
BBQ 醬.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `8 y. H- `$ [% q# V5 h
茄汁.....2湯匙5.39.217.77:8898. J/ j1 O+ U/ {/ J: H
紅酒醋.....2茶匙
, @" G" B: `8 {) \3 ~# r橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)
- m& I+ L0 h$ A6 L: u5 H) T鮮榨橙汁.....3/4 量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D9 D( @: i9 w! ]
乾紅辣椒.....1條
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1 T# b& k/ n% J1 I& E2 }tvb now,tvbnow,bttvb做法:
5 n; v5 k" ]. O2 j" H- M1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 M* u- I. b/ M6 N
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2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。
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4 ]& Q% j2 L r+ Z$ ntvb now,tvbnow,bttvb3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。5.39.217.77:88986 Y# N1 r4 ^' D- E7 t; b
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溫馨提示：
3 k4 d: V$ N: z' L' m由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。公仔箱論壇+ l' d! k: \" H; b$ ?3 q u6 K
% M0 y* \' J; X" M- ~" o3 [' H有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。( T3 J2 | ~! F- |: L
5 M& V8 ]2 u; H1 _1 {. a a9 X' ~5.39.217.77:8898要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。# {4 Y, C Q% n6 |* X W
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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