五香蜜汁排骨
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材料：
6 m* f. z) `8 {' o# C公仔箱論壇排骨一斤
6 B+ j G4 D1 H+ k* c& @9 b; O5.39.217.77:8898雞蛋一隻
- L4 V1 C* w( o* {( L% ~生粉二兩
. O. S7 r- R F* j- l公仔箱論壇
9 h6 e' G) M# P- { M9 l) u! h5.39.217.77:8898調料：
. w: `. `; D& E9 _* T- p生抽
% s, W# M% E7 C6 [, |tvb now,tvbnow,bttvb料酒
+ k1 o0 \8 e0 a5 [! E4 U5.39.217.77:8898蒜蓉
9 p: c" { Z+ N+ g- L# `# w" M9 b五香粉
7 H6 m- s! h8 r! z蜜糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N0 z. P5 ^6 D
乳酪少許公仔箱論壇: v: h) @& O' H9 K
油半鍋
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1.把排骨洗淨瀝乾水分，加入生抽、雞粉、生粉、料酒醃1～2小時。tvb now,tvbnow,bttvb' ?6 y& a2 |+ j: Y- a$ v0 h1 z
2.醃排骨時還可以加入一隻雞蛋黃，這樣炸的時候更容易炸得金黃。然後將排骨放入滾油中炸至金黃色，
2 _' P) {: b8 H7 C$ o$ Z! L6 v5.39.217.77:8898 夾出備用；
' v$ t% ? [4 R2 N, C2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.第二部是煮獻汁，用少許油炒香蒜蓉，再加入五香粉、蜜糖、少許純味乳酪和一杯水。大火煮沸後
# T) f2 I* L) @( u: v7 h5.39.217.77:8898 將汁收濃，把剛才炸好的排骨回鍋翻炒均勻，夾出上碟就完成啦！5.39.217.77:8898& T' p8 N& D) s/ p
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小提示：公仔箱論壇* P" T7 H% V2 @0 [- [" {2 m: ~
喜歡吃一字排的人，可以用肉比較多的腩排也是可以的。公仔箱論壇6 U% d/ {( b5 I M6 l G
如果第一次味道把握得不好，把蜜汁味做重了，可以準備一片檸檬作伴碟，太膩的時候滴上幾滴檸5.39.217.77:8898 s/ B! L- {8 q! K l0 q& n1 U' o
檬汁就沒問題啦！ |
發表於 2008-8-1 11:26 PM
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