材 料 : tvb now,tvbnow,bttvb1 H' {; g0 D# k
* ]& y3 G& U) t2 wtvb now,tvbnow,bttvb3 安士糖
* S2 i- ?( L6 x) z1 u, m$ H; I1 盒忌廉芝士 (350克)0 p) i; ]" n% r+ T4 e. q) F
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汁 料 :
# Z, }$ V) v8 p3 X. i; ~5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898 `8 a9 i( V" f# `5 e8 T, k3 B
2 湯匙糖
, [8 }* a0 Y+ W$ _0 _8 J5.39.217.77:8898120 克草莓tvb now,tvbnow,bttvb/ u5 q% Z5 V9 i! I) M
3 湯匙麵粉
9 D/ @8 M! S% a# J+ k; i1 茶匙檸檬皮茸
1 }9 h: r2 T# ?6 t) L7 p5.39.217.77:88982 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
1 J# G9 O& N9 L O" b& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u* m, ^: h/ y9 q2 N/ E* p1 ]
餅 底 : t3 K. C9 Q7 e' h$ s- Y
8 P0 G# X7 k: v' C公仔箱論壇20 克溶牛油
' Y$ D, D' H: A+ u3 S' g: L9 H2 b5/4 杯麥維他消化餅碎5.39.217.77:8898$ w5 Q. ^) A/ f" p1 q; b
1 q- e U6 j; L0 U, f
餅 面 : . j! i3 ~0 z/ L' y0 E
! ~: S8 U! o) O2 r! a7 w5.39.217.77:889820 克糖7 }6 ~+ o. u4 p" w1 r
1 個蛋白
+ g8 }8 z4 s; m. M公仔箱論壇120 克酸忌廉
$ v" ?" s( o; C- D% y) w5.39.217.77:88985.39.217.77:88983 y0 O- J H. H2 O
做 法 : ( V* U1 Y6 U0 X8 Q" u
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(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。
- f% w7 H! e. H" S( P# W(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。5.39.217.77:8898* f- m( A+ ^1 Y, K x
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。
% E( R, j) \* s) E6 ?5.39.217.77:8898(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。5.39.217.77:88984 \, ^/ e7 g4 p0 s
(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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