材 料 :
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2 J1 e7 q! t+ B! B- Z$ ntvb now,tvbnow,bttvb3 安士糖% a/ V( z! _) O# a
1 盒忌廉芝士 (350克)
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汁 料 :
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) \8 t7 S4 ^/ n. ]- z; \6 H! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙糖
& `: U& R2 z- [, I7 p3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120 克草莓5.39.217.77:88987 k' b6 q# p; w8 s" H; ^. ]9 k
3 湯匙麵粉) N8 U( E' j' L) O. D0 @" ]
1 茶匙檸檬皮茸公仔箱論壇+ S; r* {" _. Q
2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)* l) v3 d' K- \8 e* ]
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餅 底 :
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1 z' v q) P q! W1 j3 D; K" @& @20 克溶牛油
* ?% c: j1 | P J& o5.39.217.77:88985/4 杯麥維他消化餅碎5.39.217.77:88984 v* S, M, j- [4 {
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餅 面 : 2 |3 q; @5 C6 b3 E0 @4 ~- I
4 F. `: S1 k* R0 E$ _0 f5 ttvb now,tvbnow,bttvb20 克糖5.39.217.77:8898. Y- u4 R) O- x. L
1 個蛋白5 m1 |/ Q8 l+ ~' m% K+ n5 _
120 克酸忌廉
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; o0 M# v) w+ O6 x7 D. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : ' R0 ~" R$ P& @. @4 L$ u
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(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。公仔箱論壇7 q$ M0 C. q# j2 {& n1 X1 I7 f
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。5.39.217.77:8898) O$ C* O& n" I. Y$ g% G- b
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。
0 f' \+ w$ [: p! k! k# w5.39.217.77:8898(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。
& ]# Y9 P. V* J& I; \. ?(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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