0 ^9 t7 ^$ W0 s6 W# Q' n9 L( g! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! b" L( L" r$ l3 e( a1 D1 j
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制作工艺:蒸 tvb now,tvbnow,bttvb( ~+ g7 N u J# X& i* C) b4 a% {
口味：香辣2 O7 X# U) Q' K7 @' h6 n
5 W2 I" q. M$ b6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：咸鸭蛋100克 豆腐(南)400克 牛肉(肥瘦)100克 5.39.217.77:88981 X" B! }5 l# S, N5 _
配料： 调料：香菜10克 盐3克 胡椒粉2克 鸡精2克 白砂糖3克 花生酱20克 大葱5克 姜5克 大蒜5克 植物油30克 tvb now,tvbnow,bttvb3 R) B6 y x. Q4 {1 `0 }3 r/ ]
# P4 l1 x8 p: `3 l/ \& X1. 将豆腐切成大块后，倒入玻璃盘中待用；
; k$ b1 U# Q$ a2 ?5 R& N7 j0 h公仔箱論壇2. 分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用；tvb now,tvbnow,bttvb7 k2 B2 T9 K | O
3. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎；! l1 _( L; X) h* i; O( p
4. 锅上火，倒入油烧至四成热，倒入咸蛋黄炒至起泡，再放入姜末、蒜末、葱末、牛肉末、香辣花生酱；
" }5 P% Y) h+ I2 E ^8 etvb now,tvbnow,bttvb5. 待炒香后加入鲜汤，放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味，烧沸定味后淋于玻璃盘中的豆腐上；公仔箱論壇7 T: b* k: l: }( q# G
6. 蒸锅上火，将豆腐上笼蒸透，取出时撒上香菜段即可。
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0 c$ d) a0 E1 @! g" d w- c5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 jljiang 於 2008-7-28 03:15 PM 編輯 ] | 
發表於 2008-7-28 03:14 PM
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