[中式食譜] 姜汁蕹菜

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制作工艺:拌
3 r' p% w( i# d" }$ n$ g  f* D) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    口味：姜汁味
: u) i' S, f5 Q2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：空心菜500克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O" i  M6 e1 ?& c; W) [
    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M8 ]+ c5 ]  a+ Y/ [/ G$ O
    作法:
: Z& ~9 Q; n1 C3 p公仔箱論壇　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；
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　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；tvb now,tvbnow,bttvb% }5 i5 a; S) y0 G: P  X& G5 K2 k" p/ @
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　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；+ J& l9 h: ^" }) ?* y8 a& V& E

# Q5 ]3 x) C! L+ L. q, }2 _% Utvb now,tvbnow,bttvb　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。