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制作工艺:包裹蒸
4 p# @" a- p: S- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味：清香味5.39.217.77:88983 z9 Z# r! N! S$ J
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主料：鸭肉500克
( H3 b1 l) K O) I$ I. H" ltvb now,tvbnow,bttvb配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克 + h$ c9 j# `) x5 A9 {; J
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制作方法:公仔箱論壇1 [' L" ^+ a+ k: t' Y& s( ?! ^5 u
1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。tvb now,tvbnow,bttvb$ B! ]9 N1 o6 `( }5 ?0 e$ t0 S
2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。
$ B) ~4 s. l- n3 Q5.39.217.77:88983. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。 | 
發表於 2008-7-22 11:42 AM
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