- }3 n& k6 B1 Y# w! S5 `# [
" ^2 X5 g m; v5.39.217.77:8898' K) S( N& |7 Z) T8 b* |
制作工艺:包裹蒸
5 D+ H; P- n4 X7 d公仔箱論壇口味：清香味5.39.217.77:8898' \+ _' N1 @" Z2 Q( n
9 P* J ?/ f0 G. }$ ?" N公仔箱論壇主料：鸭肉500克
5 y# V0 ~) @2 }1 E5 u5.39.217.77:8898配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克 公仔箱論壇2 F' `; r ~; ]; Z: [) a* t8 \3 h
公仔箱論壇; ^: Q: L. w9 P& O8 j4 ^
制作方法: ~" g9 N* c8 g/ Y9 k& l
1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。5.39.217.77:88987 T$ v- V8 a. w8 {: p% w# S
2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。
& n1 r! h$ A: z3 y8 N: Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。 | 
發表於 2008-7-22 11:42 AM
| 
