五花红焖肉[6P] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G& I: o6 T1 N+ G0 P4 s1 ]0 u; D
2 K, b+ @" G3 [, s3 C6 Y5.39.217.77:8898 那天答应请同事品尝自己做的红焖肉，做好后本以为某只不会想吃，只留出几块给自己下饭，其余的大部分都装进了保鲜盒里准备第二天拿去给同事，结果全部被某只消灭掉还一脸的意犹未尽。
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4 @$ _5 `( n0 Y6 J- t& `5.39.217.77:8898 于是几天后俺又重新操刀，用了两个小时又做了一锅让家里的某只吃了个够。 公仔箱論壇: B: P" B3 q! ]+ b7 Y
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w' B. Z- C# s* c" G5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% J! {' S9 Y$ e6 ~3 V1 Q" O 主料：带皮五花肉 公仔箱論壇$ \4 a# h' W0 p/ X' t {" ~
. @& P/ m6 x! s6 \! h5 V* stvb now,tvbnow,bttvb 配料：葱、姜、蒜、香菜、冰糖、老抽、八角、香叶、桂皮
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y- ^9 f0 H* @8 c" m公仔箱論壇 作法： 5 q; \5 t- L& o
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1、将肉肉切成2公分见方的小块，用料酒和水泡半小时去腥味； 5.39.217.77:88987 Y6 X% E! l1 g q9 Y
6 w7 G$ I1 I# O: r公仔箱論壇 2、炒锅烧热后无需放油，直接将泡好沥干的肉肉放入锅内翻炒至白色出油； 5.39.217.77:88981 F1 w- X$ ]% {, I/ B& S8 ~
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3、这样做好后的肉肉就会香而不腻！炒肉肉的同时可以将砂锅内放水烧开； 5.39.217.77:88982 |) x# {! I! r/ I }- I
3 t8 x+ G8 r8 I! m' ~+ G h 4、然后放入葱姜及香料先煮一会，再将炒好的肉肉沥干油后放入；
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* _- X6 e; ?1 P, t" y6 m& A5 e 5、砂锅(这些肉肉足足炒出了小半碗的猪油捏)；
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6、砂锅加盖小火焖一个小时后放入冰糖再焖半个小时，然后加老抽调色；
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7、再半小时后出锅，撒上香菜后就可以开吃了，真嘀好香哦。公仔箱論壇' t$ M" M- Y. Y! k- s
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發表於 2008-5-16 03:32 PM
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