材 料 : 125 克糖
) B4 g) z( {# ^" O0 o 3 顆雞蛋
; t( ^2 K5 P- f- m5 m/ s# N3 Ntvb now,tvbnow,bttvb 12 塊朱古力忌廉夾心曲奇餅公仔箱論壇7 c; V, R5 I- `5 d8 Y
500 毫升高鈣脫脂奶公仔箱論壇8 c" n$ c. U8 r) f$ b6 k* Y) j1 w6 i
果仁碎少許
8 v' n9 R3 g! B公仔箱論壇 朱古力及雲呢拿香精油適量
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做 法 : (1) 將蛋黃放入碗內加糖打至稠成忌廉狀。
: Y3 R, Q# i6 Y z公仔箱論壇 (2) 將一半牛奶加熱，放入雲呢拿香精油，將牛
/ p" g% S B* z( d 奶拌入蛋液內攪勻。
+ M$ O6 M' C% Z4 a (3) 將蛋液原碗故進熱水中以慢火加熱十分鐘，$ h+ X& X7 ~0 F
離火後將餘下一半的牛奶放入，拌勻成雲呢
Y0 J1 Z/ r! P, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 拿雪糕液。3 Q- Y, O8 T- K- S
(4) 將曲奇餅放入膠袋內壓碎成小塊狀，放入大
0 o4 o3 M7 y9 `+ n5.39.217.77:8898 碗內備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @, E) `7 q" \* ~
(5) 將雲呢拿雪糕液倒入碗內拌勻，放入冰箱冷
9 V" O- l3 s% {" k* O7 L 藏三小時以上至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E$ P7 u6 c' s$ c; E& g$ R a
(6) 將朱古力刨碎放於碗中，並用熱水將之座溶tvb now,tvbnow,bttvb8 @& V7 \3 J- E- S" X# B
成朱古力漿，將雪糕挖成球狀，用竹籤穿起，tvb now,tvbnow,bttvb9 }. ^. e; a& p: G3 J* }% _' G0 Z
蘸上朱古力漿及果仁碎，待凝固後即成。
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備 註 : (1) 在溶解朱古力時，盛載朱古力之器皿不能沾有6 o$ E. k; v0 H( s" Q2 K) J1 j
水份。 |
發表於 2007-12-14 08:18 AM
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